Pizza senza lievito, la ricetta facilissima per prepararla in casa in appena 10 minuti

Pizza senza lievito. Ecco la ricetta facilissima per prepararla in casa in appena 10 minuti dal sito Giallo Zafferano.

Ingredienti per la pizza senza lievito

per la base
190 g Farina
100 ml Acqua
1 cucchiaio Olio Extravergine D’oliva
1 cucchiaino Sale
per il condimento
100 ml Salsa Di Pomodoro
125 g Mozzarella
Olio Extravergine D’oliva
Origano
Sale

Preparazione

Setacciate la farina in una ciotola.

Aggiungete l’acqua, l’olio e il sale.

Iniziate ad impastare, quindi trasferite il composto su di una spianatoia e continuate ad impastare fino a quando non otterrete un composto liscio ed omogeneo.

Avvolgetelo in un foglio di pellicola alimentare e fatelo riposare per un’ora.

Trascorso il tempo di riposo, stendete l’impasto con le mani su di un foglio di carta da forno leggermente infarinato ad uno spessore molto sottile.

Condite la salsa di pomodoro con un po’ di sale, origano e un filo di olio extra vergine di oliva e distribuitela sull’impasto.

Infornate in forno caldo, a 220°, per dieci minuti.

Nel frattempo tagliate la mozzarella a cubetti.

Trascorsi i primi dieci minuti di cottura, riprendete la vostra pizza senza lievito e cospargetela con la mozzarella.

Infornate nuovamente per cinque minuti alla stessa temperatura.

Sfornate e servite ben calda.

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