Scuola, chef Oldani insegna le sue ricette: incontro gratuito, ecco come iscriversi
Venerdì 12 febbraio alle 10 guiderà una lezione aperta a tutti, all'interno il link.
Davide Oldani, innovatore e ideatore della “Cucina POP”, è uno chef pluristellato che ha deciso di insegnare le sue ricette agli studenti.
Venerdì 12 febbraio alle 10 guiderà infatti una lezione aperta a tutti (in particolare ovviamente agli studenti delle scuole alberghiere).
Preparerà il “Pane, pepe nero, marsala e riso” e racconterà l’origine di questi ingredienti.
Si tratta di un appuntamento gratuito che fa parte del progetto educativo “A scuola di attualità” organizzato dall’istituto scolastico iSchool con l’obiettivo di stimolare e generare uno scambio di conoscenze e nuove riflessioni.
Davide Oldani trasmetterà in diretta dalla cucina del suo ristorante D’O di Cornaredo. Chiunque potrà collegarsi per cimentarsi nella preparazione del piatto, i cui ingredienti saranno raccontati con la passione e l’attenzione che caratterizzano l’approccio dello chef.
L’incontro – spiega l’ANSA – è aperto a tutti ma rivolto in particolare agli studenti delle scuole superiori.
Si tratta di un’iniziativa di successo, alla sua seconda edizione, che nelle scorse settimane ha visto in cattedra il filosofo Telmo Pievani e la biologa Barbara Gallavotti.
Gli appuntamenti si svolgono nell’auditorium digitale di iSchool, una stanza virtuale in Microsoft Teams accessibile a tutti.
Per la lista ingredienti e la registrazione all’evento il link è: https://high.ischool.bg.it/auditorium-digitale/
