Perdere peso con la dieta del riso del Dottor Kempner: ecco il menu completo
Perdere peso mangiando carboidrati vi sembra strano? Ebbene, con la dieta del riso del famoso Dottor Kempner è possibile e inoltre, vi garantirà di tener sotto controllo anche la pressione.
Questa particolare ed efficace dieta si divide in due fasi e ciascuna fase ha la durata di due settimane per un totale di 4 settimane di regime alimentare con al suo interno un apporto calorico alto per di più fatto di carboidrati salutari come i cereali integrali e riso. Ma vediamo meglio in cosa consiste la dieta del riso.
La dieta del riso inizia con una fase di disintossicazione che dura 2 settimane. Durante questa fase che ha come focus quella di far perdere peso bisogna assumere circa 800 calorie al giorno. Per la seconda fase invece si consiglia la consumazione di circa 1000 calorie giornaliere e di non superarle fino a quando si è raggiunto l’obbiettivo di peso che ci si era prefissati all’inizio.
La prima fase di questa dieta può risultare molto difficile, vista la poca quantità di calorie giornaliere da assumere, ma grazie a questo suo aspetto molto drastico vi permetterà di ottenere dei risultati sorprendenti. Le calorie saranno anche poche, ma grazie alle doti sazianti del riso non avrete problemi di attacchi di fame improvvisi.
Fondamentale durante questa dieta, ma in generale dovrebbe essere così sempre, ridurre il consumo di sale. Si sa che troppo sale fa molto male al nostro organismo e soprattutto durante l’esecuzione della dieta del riso di Kempner. Questo perché il sale stimola l’appetito e inoltre, limitare il consumo di alimenti ricchi di sodio e moderare il consumo di grassi saturi.
Il menu
Colazione: per la colazione si possono scegliere due versioni, quella dolce e quella salata.
Per la colazione dolce bollite una tazza di riso integrale insieme a delle frutta fresca tagliata a dadini oppure bollitelo semplicemente con un succo naturale di prugne, fichi o arancia e consumatelo a temperatura ambiente insieme ad una tazza di tè caldo o caffè non zuccherati.
Per la versione salata bollite una tazza di riso integrale e accompagnatelo da una fetta di prosciutto cotto, un frutto piccolo e una tazza di tè o caffè amari.
Pranzo: per il pranzo potete bollire una tazza di riso e lo accompagnate sempre da una tazza o di verdure crude (pomodori, carote o cetrioli) e aggiungete mezza tazza di ricotta magra o di un altro latticino magro.
Caffè o tè amari.
Cena: per la cena bollite sempre la classica tazza di riso integrale con un po’ di brodo vegetale e da parte cucinatevi una fettina di petto pollo o dei legumi (fagioli, ceci, lenticchie) e come frutta mangiate solo mezza mela o una fetta di melone.
Durante la seconda fase potrete aumentare le dosi di carne o pesce e di latticini magri. Ma evitate la frutta secca o la frutta troppo zuccherina e ricordate di ridurre il sale. Incrementate la dieta con l’attività fisica cardiaca, camminata veloce, corsa lenta e piccoli esercizi a corpo libero.
