{"id":99965,"date":"2023-11-09T11:48:43","date_gmt":"2023-11-09T10:48:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oggiscuola.com\/web\/?p=99965"},"modified":"2023-11-09T11:48:43","modified_gmt":"2023-11-09T10:48:43","slug":"pizza-champion-e-siciliano-il-miglior-pizzaiolo-professionista","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oggiscuola.com\/web\/2023\/11\/09\/pizza-champion-e-siciliano-il-miglior-pizzaiolo-professionista\/","title":{"rendered":"Pizza Champion, \u00e8 siciliano il miglior pizzaiolo professionista"},"content":{"rendered":"

C’\u00e8 la\u00a0Sicilia<\/strong>\u00a0sul podio del talent show che incorona il miglior pizzaiolo professionista. C’\u00e8\u00a0Catania<\/strong>\u00a0in testa all’ottava edizione di\u00a0Master Pizza Champion<\/strong>. C’\u00e8 la squadra etnea di “Al Vicolo Group<\/strong>” a primeggiare nel panorama dell’eccellenza dell’arte bianca.<\/p>\n

Dritti in finale per alzare la coppa con\u00a0Marco D’Arrigo –<\/strong>\u00a0nel mondo digital\u00a0marquihosxxx –<\/em>\u00a0che ieri sera ha vinto, in un saliscendi di emozioni, ha dimostrato di conoscere gli abbinamenti pi\u00f9 gustosi e le cotture pi\u00f9 performanti; di rispettare le materie prime della nostra terra; di inseguire le nuove tendenze con l’occhio attento alla tradizione pi\u00f9 antica; di mostrare competenze nel marketing e nel packaging; di avere alle spalle una scuola che l’ha formato e portato alla conquista del primo posto di in una competizione agguerritissima.<\/p>\n

A sventolare con orgoglio la vittoria ci sono tre imprenditori inarrestabili, che hanno fatto della pizza una vera e propria missione professionale:\u00a0Lucio Ferlito, Angelo Scaringi e Francesca Frazzetto<\/strong>, che attraverso un business che si snoda tra locali, delivery, eventi e progetti in giro per l’Italia, gestiscono oltre 25 pizzaioli, con coperti da capogiro.<\/p>\n

\u00abSiamo davvero orgogliosi \u2013 commentano i manager di Al Vicolo Group \u2013 per noi \u00e8\u00a0l’ennesima conferma<\/strong>\u00a0che il percorso intrapreso \u00e8 quello giusto. Ai nostri professionisti trasferiamo\u00a0innovazioni produttive, tecniche e trasformazioni sulle materie prime, determinazione nel raccontare la propria passione<\/strong>\u00a0attraverso un prodotto amato da tutti. Ma anche condivisione e lavoro di squadra, aggiornamento costante, ricerca e sviluppo, rispetto per il prodotto, sostenibilit\u00e0 ambientale ed etica nelle scelte, capacit\u00e0 di adattamento per affrontare tutte le difficolt\u00e0 che ogni giorno possono presentarsi nel nostro cammino di crescita.<\/p>\n

Proprio come in un pressure-test, dove vince chi riesce a gestire al meglio le difficolt\u00e0, padroneggiando gli imprevisti con competenza. I nostri sono pizzaioli d’avanguardia, proprio come D’Arrigo. E non possiamo che esserne fieri. Questa \u00e8 una vittoria del team, un premio per l’impegno di tutti. Ringraziamo gli autori e i giudici del talent di Sky, Tiziano Casillo, Imma Gargiulo e Luciano Passeri, per avere creduto nel talento di Marco\u00bb.<\/p>\n

Al Vicolo \u00e8 una realt\u00e0 nata nel 2012, che in poco pi\u00f9 di dieci anni \u2013\u00a0D’Arrigo \u00e8 nel team sin dall’avvio della startup<\/em>\u00a0\u2013 \u00e8 riuscita a ritagliarsi un posizionamento nei percorsi turistici food che, a Catania, fanno tappa al centro storico per scoprire un mondo che sperimenta l’innesto tra spazi di design e tradizioni enogastronomiche.<\/p>\n

Un punto di riferimento della ristorazione siciliana \u2013 con segnalazioni nella guida del Gambero Rosso, masterclass<\/p>\n

d’autore, e premi in molteplici guide del Touring \u2013 che conta oltre 100 dipendenti ed \u00e8 specializzata nelle<\/p>\n

lavorazioni gluten free, grazie alle competenze acquisite da Chef Lucio Ferlito.<\/p>\n

“Fuoco ai forni” e coppa in bella vista: la vera sfida deve ancora iniziare. E sar\u00e0 quella che vedr\u00e0 “Al Vicolo”<\/p>\n

approdare nei circuiti nazionali.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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