Allarme alluminio! Il Ministero della Salute avverte: non usatelo per le merende dei bimbi<\/p>\n
Attenzione a conservare cibi nei fogli di alluminio, potrebbe essere pericoloso. A dirlo non \u00e8 un sito di fake news, ma il portale del ministero della Salute. Il Comitato sicurezza alimentare, con una nota e un video pubblicati sul sito del ministero lancia l’allarme.<\/p>\n
Sarebbero soprattutto bimbi e donne incinte i soggetti a pi\u00f9 alto rischio. L’alluminio presente nelle vaschette metalliche e nei fogli di carta stagnola utilizzati per conservare e cuocere cibi pu\u00f2 migrare negli alimenti e \u00abportare a un superamento della dose massima stabilita\u00bb con \u00abpotenziale rischio per fasce vulnerabili della popolazione\u00bb. Cos\u00ec chiosa il Comitato nazionale per la sicurezza alimentare (Cnsa).<\/p>\n
Il comitato ha rivalutato la problematica gi\u00e0 esaminata nel parere \u00abEsposizione del consumatore all’ alluminio derivante dal contatto alimentare\u00bb risalente al 2017, alla luce dei risultati di nuovi studi svolti dall’ Istituto Superiore della sanit\u00e0.<\/p>\n
A lanciare l’allarme era stata un’inchiesta di Striscia La Notizia. Un servizio\u00a0di Max Laudadio per Striscia La Notizia ha riportato il problema all’onore della cronaca. L’inviato del tg satirico ha intervistato Pierpaolo Sileri, viceministro della Salute, ed in effetti pare che l’alluminio possa essere pericoloso ma solo se utilizzato in modo scorretto.<\/p>\n
“Dopo i servizi di Striscia, l\u2019istituto Superiore di Sanit\u00e0 ha approfondito la ricerca e confermato che esiste un fenomeno, chiamato \u201cmigrazione\u201d, che produce concentrazioni di alluminio negli alimenti con cui entra in contatto.\u00a0 – ha detto Sileri – Bisogna informare la popolazione e quindi sul sito del Ministero saranno presenti indicazioni su come e quando usare questo metallo in cucina. Per esempio, non tenere incartato per ore nei fogli di alluminio il panino del vostro bambino. Serve l\u2019aiuto di tutti perch\u00e9 un utilizzo sbagliato pu\u00f2 nuocere alla salute. Inoltre, il Ministero ha scritto alla Commissione Europea per portare questa problematica nelle riunioni sulla sicurezza alimentare”.<\/p>\n
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