{"id":64637,"date":"2019-10-31T11:05:51","date_gmt":"2019-10-31T10:05:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oggiscuola.com\/web\/?p=64637"},"modified":"2019-10-31T11:05:51","modified_gmt":"2019-10-31T10:05:51","slug":"la-dieta-della-terra-fa-bene-alla-salute-e-allambiente-ecco-quali-cibi-mangiare-per-il-benessere","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oggiscuola.com\/web\/2019\/10\/31\/la-dieta-della-terra-fa-bene-alla-salute-e-allambiente-ecco-quali-cibi-mangiare-per-il-benessere\/","title":{"rendered":"La &#8216;dieta della Terra&#8217; fa bene alla salute e all&#8217;ambiente. Ecco quali cibi mangiare per il benessere"},"content":{"rendered":"<p>Una &#8216;dieta della Terra&#8217; esiste. E fa bene alla salute oltre che al Pianeta. I cibi che hanno una bassa impronta ecologica, infatti, sono classificati come sani.<\/p>\n<p>Ci\u00f2 \u00e8 valido con due eccezioni. Il pesce (il cui consumo \u00e8 meno sostenibile ma fa bene all&#8217;organismo). E le bevande zuccherate (che hanno una ridotta impronta ecologica e delle quali \u00e8 bene ridurne l&#8217;uso).<\/p>\n<p>A dirlo \u00e8 una ricerca delle Universit\u00e0 di Oxford e del Minnesota che \u00e8 stata pubblicata sulla rivista scientifica Pnas.<\/p>\n<p>Quasi tutti gli alimenti associati a migliori risultati in termini di salute (cereali integrali, frutta, verdura, legumi, noci e olio d&#8217;oliva) hanno gli impatti ambientali pi\u00f9 bassi.<\/p>\n<p>Allo stesso modo, gli alimenti con i maggiori aumenti dei rischi di malattie (principalmente carni rosse come carne di maiale, manzo, montone e capra) sono costantemente associati ai maggiori impatti ambientali negativi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una &#8216;dieta della Terra&#8217; esiste. E fa bene alla salute oltre che al Pianeta. I cibi che hanno una bassa impronta ecologica, infatti, sono classificati come sani. Ci\u00f2 \u00e8 valido con due eccezioni. Il pesce (il cui consumo \u00e8 meno sostenibile ma fa bene all&#8217;organismo). E le bevande zuccherate (che hanno una ridotta impronta ecologica &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":23,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[954,1328,3598,2457],"class_list":["post-64637","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-notizie-dal-web","tag-cibo","tag-dieta","tag-oggiscuola-it","tag-terra"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.oggiscuola.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/64637"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.oggiscuola.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.oggiscuola.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oggiscuola.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/23"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oggiscuola.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=64637"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.oggiscuola.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/64637\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.oggiscuola.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=64637"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oggiscuola.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=64637"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oggiscuola.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=64637"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}