La dieta dei carboidrati esiste e ti permette di perdere fino a 4 chili in un mese. Si chiama dieta Carb Lover\u2019s ed \u00e8 perfetta per tutte quelle persone che mirano a dimagrire senza dover rinunciare al piacere di pane, pasta e pizza. Il principio su cui si basa \u00e8 che i carboidrati non vengono pi\u00f9 visti come nemici da demonizzare. Ma, al contrario, diventano nostri alleati perch\u00e9 permettono al nostro corpo di funzionare correttamente e, se consumati nel modo giusto, consentono di perdere peso e sentirsi bene.<\/p>\n
La dieta dei carboidrati \u00e8 nata negli Stati Uniti da Ellen Kunes e Frances Largeman-Roth, autori della famos rivista Health. A riprova che questo regime alimentare funziona, diversi studi che hanno dimostrato come i carboidrati favoriscano il senso di saziet\u00e0, contrastando la fame nervosa e gli spuntini fuori pasto. Inoltre, i carboidrati mantengono alto il metabolismo e favoriscono la riduzione di colesterolo e trigliceridi.<\/p>\n
Con la dieta dei carboidrati\u00a0\u00e8 possibile perdere fino a 1 chilo a settimana. Questo regime alimentare\u00a0ha la durata di un mese.\u00a0La prima settimana l\u2019apporto calorico giornaliero si aggira attorno alle 1200 calorie (suddivise in 4 pasti), per poi passare a\u00a01600 calorie le tre settimane successive. Il vero segreto della dieta dei carboidrati \u00e8 l\u2019amido resistente, contenuto soprattutto nell\u2019avena. Si tratta di un tipo di carboidrato che resiste alla digestione nell\u2019intestino tenue contribuendo al senso di saziet\u00e0. Alcuni recenti studi hanno dimostrato che \u00e8 un ottimo alleato per controllare il livello di zuccheri nel sangue.<\/p>\n
Come funziona la dieta dei carboidrati: si basa principalmente sull\u2019assunzione di amido resistente e per garantirne l\u2019adeguato introito prevede che\u00a01\/4 di ogni pasto\u00a0debba essere costituito da un alimento che ne \u00e8 particolarmente ricco. Tra i cibi pi\u00f9 ricchi di amido resistente troviamo le patate, patate dolci, pasta, orzo perlato, pane integrale, banane, mais, fagioli navy, avena, lenticchie e riso integrale. Abbinate ad ogni pasto uno di questi alimenti ad una porzione di proteine come carne magra, formaggi magri, e aggiungete sempre una porzione di frutta e verdura.\u00a0Una volta alla settimana ci si pu\u00f2 deliziare con dolci e alcolici. Privilegiate cotture semplici come al vapore, al forno o alla griglia ed evitate fritti e alimenti troppo calorici.\u00a0Bevete sempre almeno 2 litri di acqua al giorno per drenare e sgonfiarvi.<\/p>\n
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