{"id":58864,"date":"2019-07-10T15:17:43","date_gmt":"2019-07-10T13:17:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.oggiscuola.com\/web\/?p=58864"},"modified":"2019-07-10T15:17:43","modified_gmt":"2019-07-10T13:17:43","slug":"polpi-congelati-richiamati-dai-supermercati-non-mangiateli-sono-pericolosi-per-la-salute-i-dettagli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oggiscuola.com\/web\/2019\/07\/10\/polpi-congelati-richiamati-dai-supermercati-non-mangiateli-sono-pericolosi-per-la-salute-i-dettagli\/","title":{"rendered":"Polpi congelati richiamati dai supermercati: &#8220;Non mangiateli, sono pericolosi per la salute&#8221;. I dettagli"},"content":{"rendered":"<div class=\"pos-details\">\n<div class=\"element element-textarea element-textareapro last\">\n<p>Auchan ha diffuso l\u2019avviso di richiamo di un lotto di polpi indopacifici eviscerati e congelati a marchio Genepesca per la presenza di solfiti non dichiarati in etichetta. I polpi eviscerati congelati interessati sono venduti in confezioni sottovuoto da 500 grammi con il numero di lotto L9108CG con scadenza 31-07-2020.<\/p>\n<h3>IL PRODOTTO<\/h3>\n<p>Il prodotto di provenienza indopacifico richiamato \u00e8 stato prodotto da Vis Industrie Alimentari Spa, in provincia di Teramo, nello stabilimento contrada Vallecupa a Controguerra. I solfiti sono additivi che hanno una duplice funzione: sono conservanti perch\u00e9 rallentano la moltiplicazione di talune specie di microrganismi e sono anche antiossidanti; la normativa vigente ne ammette l&#8217;utilizzo in determinati alimenti e a determinate dosi massime. Nei polpi eviscerati i solfiti vengono aggiunti per rallentare il processo di annerimento della testa che ne abbassa inevitabilmente il valore commerciale.<\/p>\n<h3>SPORTELLO DEI DIRITTI<\/h3>\n<p>A scopo precauzionale, Giovanni D&#8217;Agata, presidente dello \u201cSportello dei Diritti\u201d, raccomanda alle persone allergiche ai solfiti di non consumare il prodotto con il numero di lotto segnalato. E di restituirlo al punto vendita d\u2019acquisto, dove sar\u00e0 rimborsato. Pertanto consiglia i consumatori, quando si va in pescheria o nei supermercati, di preferire il prodotto fresco. Infatti \u00e8 stato stimato che circa l&#8217; 1% della popolazione \u00e8 sensibile ai solfiti. E la sensibilit\u00e0 porta a sintomi abbastanza gravi come difficolt\u00e0 respiratoria, fiato corto, asma, tosse. Inoltre, si possono manifestare altre sindromi pi\u00f9 o meno gravi, ad esempio: orticaria, nausea, dolore al petto, rossore al volto, tipico di quando si beve un bicchiere di vino contenente una quantit\u00e0 eccessiva di solfiti.<\/p>\n<p><img data-recalc-dims=\"1\" fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-58867\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.oggiscuola.com\/web\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/polpi-1-300x230.png?resize=300%2C230\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"230\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"pos-content\">\n<div class=\"element element-image element-imagepro first last\">\n<h3><\/h3>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Auchan ha diffuso l\u2019avviso di richiamo di un lotto di polpi indopacifici eviscerati e congelati a marchio Genepesca per la presenza di solfiti non dichiarati in etichetta. 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