Il reflusso gastroesofageo consiste nel ritorno del contenuto nello stomaco su per l\u2019esofago. Durante una normale digestione, lo sfintere esofageo inferiore si apre per permettere il passaggio del cibo nello stomaco e si richiude per prevenire che lo stesso cibo e i succhi gastrici ritornino indietro. L\u2019esofagite da reflusso insorge quando\u00a0lo sfintere esofageo inferiore si indebolisce o si rilassa in modo inappropriato, permettendo cos\u00ec al contenuto dello stomaco di risalire attraverso l\u2019esofago.<\/p>\n
Il segreto per convivere con gastrite, reflusso gastroesofageo ed ernia iatale \u00e8 inserire nella propria dieta il giusto mix di cibi e bevande. Evitate di consumare 2-3 pasti abbondanti e preferite 5-6 spuntini nell\u2019arco della giornata. Ragioniamo verso un\u2019alimentazione povera di grassi, responsabili del rallentamento dello svuotamento gastrico. E\u2019 importante mangiare lentamente, masticando a lungo ogni boccone; una buona digestione in bocca riduce i tempi necessari a quella che avviene nello stomaco. Evitate cibi e bevande gelate o bollenti. Maggiore \u00e8 il numero di cibi a rischio nella propria dieta, maggiore sar\u00e0 la probabilit\u00e0 di bruciore di stomaco e sintomi correlati.<\/p>\n
Un\u00a0diario alimentare\u00a0\u00e8 un buon sistema per tener traccia delle proprie scelte alimentari e identificare le cause scatenanti del bruciore di stomaco. Il bruciore di stomaco pu\u00f2 essere tenuto sotto controllo, e non \u00e8 necessario subirlo passivamente: \u00e8 fondamentale farsi carico delle propria dieta e bloccare il disturbo prima che si manifesti. Per contrastare il reflusso \u00e8 necessario apportare inizialmente diversi cambiamenti allo stile di vita e al regime alimentare.<\/p>\n
La dieta ideale per chi soffre di reflusso gastrico non prevede esclusivamente i cibi antiacido, ma dovrebbe essere molto ricca di fibre, perch\u00e9 alimenti integrali, crusca e fiocchi d\u2019avena contribuiscono a eliminare le tossine e a migliorare la salute e l\u2019efficienza dell\u2019apparato digerente, limitando al minimo non solo il fastidio o il dolore da acido ma anche l\u2019eventuale tosse da reflusso e l\u2019asma da reflusso.<\/p>\n
Le diete mirano non solo a neutralizzare l\u2019acido, ma soprattutto ad evitarne la formazione in eccesso, prediligendo i cibi descritti in precedenza. Gli\u00a0alimenti da evitare\u00a0sono: cioccolato, peperoncino,\u00a0cibi grassi,\u00a0caff\u00e8, bevande alcoliche e gassate che possono irritare e danneggiare i tessuti dell\u2019esofago. Inoltre, si consiglia di:\u00a0 limitare le porzioni ed evitare i pasti abbondanti mangiare almeno due o tre ore prima di andare a letto o non sdraiarsi subito dopo aver mangiato perdere peso, smettere di fumare, fare una camminata dopo i pasti elevare la testiera del letto fino a 15 cm durante il riposo notturno bere molto non abusare dei farmaci, evitare le situazioni di stress limitare il consumo del latte, che sebbene possa apportare un immediato beneficio, a lungo andare peggiora l\u2019acidit\u00e0 di stomaco.<\/p>\n
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