{"id":104179,"date":"2026-11-12T13:26:38","date_gmt":"2026-11-12T12:26:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oggiscuola.com\/web\/?p=104179"},"modified":"2026-11-12T13:26:38","modified_gmt":"2026-11-12T12:26:38","slug":"istituti-alberghieri-al-via-il-tavolo-tecnico-del-ministero-dellistruzione-il-comitato-salviamo-gli-alberghieri-rivendica-il-risultato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oggiscuola.com\/web\/2026\/11\/12\/istituti-alberghieri-al-via-il-tavolo-tecnico-del-ministero-dellistruzione-il-comitato-salviamo-gli-alberghieri-rivendica-il-risultato\/","title":{"rendered":"Istituti Alberghieri, al via il tavolo tecnico del Ministero dell\u2019Istruzione: il Comitato \u00abSalviamo gli Alberghieri\u00bb rivendica il risultato"},"content":{"rendered":"<p dir=\"ltr\"><strong>ROMA<\/strong> \u2013 Si apre una nuova fase di confronto istituzionale sul futuro degli Istituti Alberghieri italiani. Il Comitato \u00abSalviamo gli Alberghieri\u00bb comunica l\u2019avvio di un <strong>tavolo tecnico presso il Ministero dell\u2019Istruzione e del Merito (MIM)<\/strong>, dedicato all\u2019istruzione professionale a indirizzo Enogastronomia e Ospitalit\u00e0 alberghiera. Il Comitato \u00e8 promosso da La Voce della Scuola APS e nato su iniziativa di Diego Palma, direttore della testata.<\/p>\n<h4 dir=\"ltr\" aria-level=\"6\">Chi sieder\u00e0 al tavolo<\/h4>\n<p dir=\"ltr\">Secondo quanto riferito dal Comitato, i nominativi dei rappresentanti saranno definiti nei prossimi mesi. Sono coinvolte le diverse realt\u00e0 del mondo della scuola, della formazione professionale, della ristorazione e dell\u2019ospitalit\u00e0. L\u2019obiettivo \u00e8 favorire la partecipazione di istituzioni scolastiche, dirigenti, docenti, insegnanti tecnico-pratici (ITP), organizzazioni sindacali, associazioni professionali e di categoria, operatori del turismo e dell\u2019accoglienza. Il confronto dovr\u00e0 mettere a sistema esperienze, esigenze e proposte per rafforzare il ruolo degli Alberghieri nel sistema educativo nazionale.<\/p>\n<h4 dir=\"ltr\" aria-level=\"6\">Il percorso del Comitato: dal Manifesto ai dieci punti<\/h4>\n<p dir=\"ltr\">Il Comitato \u00e8 nato per dare voce alle preoccupazioni di dirigenti, docenti, ITP, studenti, famiglie e operatori del settore di fronte alle trasformazioni che hanno interessato gli istituti professionali del comparto. Al centro dell\u2019iniziativa c\u2019\u00e8 il Manifesto <strong>\u00abDieci punti per una nuova istruzione professionale italiana\u00bb<\/strong>, che individua le priorit\u00e0 del rinnovamento: il rafforzamento delle discipline professionalizzanti, la centralit\u00e0 dei laboratori, la valorizzazione degli ITP, la qualit\u00e0 dei percorsi, il consolidamento del quinquennio e una maggiore integrazione tra scuola e lavoro.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Il Manifesto \u00e8 stato presentato da un gruppo di insegnanti ed esperti, preoccupati dalla progressiva riduzione delle ore dedicate ai laboratori e alle discipline caratterizzanti. L\u2019iniziativa \u00e8 stata sostenuta anche dalla Gilda degli Insegnanti.<\/p>\n<h4 dir=\"ltr\" aria-level=\"6\">Il passaggio in Senato<\/h4>\n<p dir=\"ltr\">Nel percorso rientra anche l\u2019ordine del giorno presentato in Senato dalla senatrice Ella Bucalo. Il documento \u00e8 stato collegato all\u2019esame del provvedimento sull\u2019avvio dell\u2019anno scolastico 2026\/2027 e richiama la necessit\u00e0 di valorizzare l\u2019istruzione professionale alberghiera e di avviare un confronto sulle prospettive del settore. Va ricordato che un ordine del giorno rappresenta un segnale di attenzione politica, ma da solo non risolve le criticit\u00e0 segnalate dal mondo degli istituti alberghieri.<\/p>\n<h4 dir=\"ltr\" aria-level=\"6\">Le parole di Diego Palma<\/h4>\n<p dir=\"ltr\">\u00abL\u2019avvio del tavolo tecnico presso il Ministero dell\u2019Istruzione e del Merito rappresenta un passaggio significativo di questo percorso e dimostra quanto sia importante dare voce alle istanze che provengono direttamente dal mondo della scuola\u00bb, afferma Palma. Il direttore sottolinea che con la definizione dei rappresentanti \u00absi entrer\u00e0 in una fase ancora pi\u00f9 importante\u00bb, nella quale sar\u00e0 fondamentale garantire un confronto partecipato. \u00abGli Istituti Alberghieri costituiscono un patrimonio educativo, culturale e professionale che il nostro Paese non pu\u00f2 permettersi di indebolire\u00bb, aggiunge, chiedendo di valorizzare laboratori, competenze tecnico-pratiche e collegamento con il sistema produttivo.<\/p>\n<h4 dir=\"ltr\" aria-level=\"6\">Verso gli Stati Generali<\/h4>\n<p dir=\"ltr\">Il confronto ministeriale si inserisce nel percorso degli <strong>Stati Generali degli Istituti Alberghieri<\/strong>, che il Comitato si prepara a presentare ufficialmente per favorire una riflessione nazionale sulla formazione alberghiera. Per il Comitato l\u2019avvio del tavolo non \u00e8 un punto d\u2019arrivo, ma l\u2019inizio di una fase in cui le richieste emerse dovranno tradursi in proposte operative e interventi concreti.<\/p>\n<p dir=\"ltr\"><em>Fonte: comunicato stampa de La Voce della Scuola APS \u2013 Comitato promotore \u00abSalviamo gli Alberghieri\u00bb.<\/em><\/p>\n<p dir=\"ltr\" style=\"text-align: right;\">di <strong><em>Redazione<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>ROMA \u2013 Si apre una nuova fase di confronto istituzionale sul futuro degli Istituti Alberghieri italiani. Il Comitato \u00abSalviamo gli Alberghieri\u00bb comunica l\u2019avvio di un tavolo tecnico presso il Ministero dell\u2019Istruzione e del Merito (MIM), dedicato all\u2019istruzione professionale a indirizzo Enogastronomia e Ospitalit\u00e0 alberghiera. 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