{"id":100639,"date":"2024-02-01T17:56:15","date_gmt":"2024-02-01T16:56:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oggiscuola.com\/web\/?p=100639"},"modified":"2024-02-01T17:56:15","modified_gmt":"2024-02-01T16:56:15","slug":"vino-connect-sicilia-dai-banchi-alle-vigne-il-futuro-della-filiera-passa-dalle-nuove-generazioni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oggiscuola.com\/web\/2024\/02\/01\/vino-connect-sicilia-dai-banchi-alle-vigne-il-futuro-della-filiera-passa-dalle-nuove-generazioni\/","title":{"rendered":"Vino Connect Sicilia: dai banchi alle vigne, il futuro della filiera passa dalle nuove generazioni"},"content":{"rendered":"<p><strong>Vino Connect Sicilia<\/strong>\u00a0\u00e8 un progetto innovativo che mira a formare le nuove generazioni nel settore vitivinicolo. Con oltre 100 studenti coinvolti, il progetto si propone di tramandare, innovare e potenziare la cultura enologica in Sicilia.<\/p>\n<h2>Un network per la viticoltura<\/h2>\n<p>Il progetto mette in rete cantine, scuole, istituzioni, imprese, associazioni e professionisti del settore vitivinicolo. L\u2019obiettivo \u00e8 di creare un acceleratore di conoscenza che possa avere effetti a lungo termine sul futuro della viticoltura siciliana.<\/p>\n<h2>Formazione pratica e didattica<\/h2>\n<p>Gli studenti avranno l\u2019opportunit\u00e0 di partecipare a laboratori pratici e didattici, seminari su enoturismo, accoglienza, enogastronomia, sanit\u00e0 ambientale e gestione ed economia della cantina. Questo permetter\u00e0 loro di acquisire competenze diverse e di comprendere a fondo le strategie di sviluppo e di accoglienza della filiera vitivinicola.<\/p>\n<h2>Coinvolgimento delle nuove generazioni<\/h2>\n<p>Coinvolgere le nuove generazioni nella viticoltura \u00e8 uno degli obiettivi principali di Vino Connect Sicilia. L\u2019intento \u00e8 di creare nuovi stimoli, mappare il territorio e far scoprire i tratti distintivi dei borghi del vino.<\/p>\n<h2>Un futuro per la vocazione vitivinicola Siciliana<\/h2>\n<p>\u201cStiamo coltivando nuove competenze e investendo sulle nuove generazioni per dare una svolta culturale, sociale ed economica alla produzione\u201d, afferma Maurizio Campo, direttore di progetto per Vivi Vinum Pachino. \u201cIl nostro obiettivo \u00e8 di creare opportunit\u00e0 di lavoro e di garantire un futuro alla vocazione vitivinicola siciliana\u201d.<\/p>\n<h2>Vino Connect Sicilia: Un progetto innovativo<\/h2>\n<p>Vino Connect Sicilia nasce attraverso il progetto &#8220;Il Credito Cooperativo acceleratore per lo sviluppo nelle aree dalla Val di Noto alla Val Di Mazara: terre dei vini\u201d. Il progetto \u00e8 gestito e coordinato dall\u2019associazione Vivi Vinum in sinergia con la Bcc Pachino e la Bcc di San Cataldo, Federcasse, Confocooperative Sicilia, supportato da Azure Consulting e finanziato da Fondo Sviluppo Spa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vino Connect Sicilia\u00a0\u00e8 un progetto innovativo che mira a formare le nuove generazioni nel settore vitivinicolo. Con oltre 100 studenti coinvolti, il progetto si propone di tramandare, innovare e potenziare la cultura enologica in Sicilia. 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